【さわやか風】池袋にある、極上レアハンバーグ「札幌牛亭」ランチレポ

友人

池袋で、静岡の「さわやか」みたいなレアハンバーグ食べたーい！

しなもん

さわやかって、静岡の何時間も待たないといけないハンバーグ屋？レアハンバーグなら池袋で食べれるよ。

友人

えっ！？

関東の方なら、静岡にある「さわやか」というファミレスのレアハンバーグを耳にしたことある方が多いと思います。土日にもなると数時間待ちは必須、しかも静岡県にしか店舗がないので中々食べに行くことが難しい。

ですが、池袋でさわやか風レアハンバーグを食べることが出来ます！！

レアハンバーグを提供するお店は少なく、美味しいハンバーグ店が多い池袋でもわずか数店舗でしか食べることができません。

本記事では、池袋で「さわやか」のような極上レアハンバーグを食べれる、「札幌牛亭南池袋店」の紹介をしていきます。

札幌牛亭について

札幌牛亭は、創業30年の札幌からスタートしたハンバーグ店になります。
「美味しくて、ボリュームがあり、満腹と満足をモットー」にしており、今もなお愛され続けている名店です。

看板メニューのハンバーグは、つなぎ無しの牛100％で作られており、自慢のソースも1ヶ月じっくりと熟成されたものになります。

札幌を拠点としており、関東圏では2010年に池袋にオープンした南池袋店でしか味合うことができません。

店舗の様子

では早速、札幌牛亭の外観・内観を見ていきましょう。

外観

B1にある店舗になるので、表には看板のみが出ていました。

また、店舗へは階段しかないので、ベビーカーのお子様がいる場合には少し不向きなお店になります。

階段は結構急になっているので、注意！（手すりがあって助かります。）

壁には、サッカー選手のイラストがたくさん飾られていましたが、オーナーは野球好きだそうです。

内観

お店はワンフロアの25席になっています。
お店に入ると、ハンバーグソースのいい香りで充満。早く食べたい・・・！

平日のランチタイムは、オープン前から並んでいる人もみかけ、12時をすぎると満席になってしまいます。
ただ、カフェとは違い皆さん食べ終わったらすぐ帰るので、1時間待つことはめったにないです。

しなもん

ランチタイムのお一人様は、カウンター席に通されることが多いです。

こちらの席が、広々としておりゆっくりできます。

写真の撮り方で少しわかりづらいですが、テーブルが大きくたくさん頼んでもぎゅうぎゅうにはならなそうでした。

嬉しいポイント！

個人的に、嬉しかったのは消臭剤とグルメ本。

やはり肉料理屋さんに行くと匂いがすごいですよね？

衣類消臭剤おいてある所がほとんどかと思いますが、こちらのお店は品揃えがすごいです！
こんだけあったら、絶対自分の好みの消臭剤が見つかります。

待ち時間の間も、グルメ本がおかれているので暇つぶしにもなります。

しなもん

後ろに予定があっても、臭い対策はバッチリ！

続いてお待ちかねのメニュー！何がいただけるかさっそく見てみましょう！

札幌牛亭で注文できる平日ランチメニュー

平日ランチでは、ディナータイム単品のお値段でライス・ミニサラダ・スープ付き。
ランチはそんなに食べれない方向けに、ディナーメニューにはない150gも用意されています。

札幌牛亭のハンバーグでは、サイズの他に焼き加減の指定が可能です。

しなもん

ハンバーグというより、ステーキの感覚で楽しもう！！

メニュー紹介

しなもん

行くなら断然平日ランチがお得だよ！

メインハンバーグの他にサラダやサイドメニューもあり、アルコール類も豊富でノンアルコールビールからカクテルまで、30種類以上用意されています。

頼んだメニュー

150gハンバーグセット ¥1,100
トッピング（とろ〜りチーズ、目玉焼き）

あっつあつの鉄板の上に、ステーキハンバーグ！
ソースもぐつぐつなるぐらい熱いので気をつけましょう。

トッピングのチーズと目玉焼きが、さらに美味しさを倍増させています。

では、お待ちかねのハンバーグを割ってみましょう！

今回、焼き加減をミディアムウェルダンでお願いしましたがほぼ生に近い状態でした。
1口食べてみると、生なのでとろける〜。

「こんなにレアで大丈夫？」と思う方もいるかと思いますが、10回ぐらい訪問して一度もお腹を壊したことはないので安心してください。新鮮です！

トッピングも大成功で、激ウマ！
ソースは選ぶことが出来ませんが、極めた結果のソースなのでこれが正解以外の何者でもありません。

しなもん

レアが苦手な方は、鉄板が熱々のうちに切り分けて焼いておこう。

ライス、ミニサラダとスープ（お味噌汁）つきで、極上ハンバーグが1100円から食べれるのはかなりコスパがいいです。

女性なら150〜180gあたりがちょうどいいかなと思います。

嬉しいポイント！

お食事中の、嬉しいポイントは紙エプロンが用意されていることと、お水ではなくプーアール茶が提供されるということです。

プーアール茶は油が多い料理にぴったりで、口の中の油分をスッキリさせてくれて脂肪燃焼効果もある、最強茶です。札幌牛亭さんのハンバーグにはぴったりと言えます。

しなもん

いつも、烏龍茶やアイスティーとか頼んじゃうから無料は嬉しい！

以前、刻みわさびをトッピングしたのですが、これまたよくあう！！
トッピングの種類が豊富で、自分の好きな組み合わせができるので、食べ方も何百種類もあります。

毎回来ても、トッピング変更することで飽きがこないようになっています。

しなもん

やっぱり、チーズと目玉焼きは鉄板！

札幌牛亭へのアクセス

札幌牛亭は、「池袋」駅東口から徒歩5分、有楽町線「東池袋」駅からは徒歩8分になります。
西武池袋の無印やコスメ売り場の方から、出ると近いです。

パルコ側から出てしまうと、少し遠回りになってしまうので注意。

しなもん

同じ通りには、南池袋公園があります！

札幌牛亭の店舗詳細

おわりに

以上、
池袋で「さわやか」のような極上レアハンバーグを食べれる、「札幌牛亭南池袋店」の紹介でした。

レアハンバーグを提供するお店は、ハンバーグ店が多い池袋でもわずか数店舗。
その中でも、トップクラスの人気店の味をぜひ体験してみてくださいね。

池袋ハンバーグ四天王の一角である、「ウチョウテン」のハンバーグもおすすめです。

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しなもん

あ〜！また食べたくなってきた！